Wydobycie kruszyw to proces, który wymaga maksymalnej precyzji i efektywności. Jest jednak dość trudny, bo jego duża część zależy od wydajności oddzielenia poszczególnych materiałów oraz oczyszczenia ich z zabrudzeń. Właśnie dlatego przesiewacz jest niezwykle ważną maszyną. Jego działanie w dużym stopniu zależy zaś od sita.